Есть ли в плите функция выключения при отсутствии посуды на конфорке: это помогает ощутимо экономить на коммунальных расходах.
Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее
Размер затрат на оборудование для открытия ресторана или кафе напрямую зависит от того, какие именно блюда вы хотите предложить вашим будущим клиентам.
Нержавеющая сталь, например, широко используется в производстве кухонного оборудования благодаря своей долговечности и простоте в уходе.
Некоторые модели оснащены функцией пара, что позволяет готовить здоровую пищу с минимальным количеством жира.
Как правило, такие витрины располагаются возле click here барной стойки.
r_keeper Минимальный В комплект входит: Кассовый планшет / фискальный регистратор денежный ящик / программное обеспечение / все работы по запуску
Если вы хотите открыть, например, фастфуд, стоит ли изначально вводить в меню корн-доги, коно-пиццы или блины?
В каждом из отделений можно готовить одновременно website разные блюда (мясо и рыбу, выпечку и овощи, другое).
Подробнее об открытии пекарни и выборе оборудования под этот формат — в отдельной статье.
В зависимости от типа конструкции различают такие тепловые витрины:
Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.
Чем сложнее оборудование, тем дороже его ремонт и обслуживание; к тому же вам придется обучать персонал пользоваться техникой.
д. — нуждаются в специфическом оборудовании. Например, для приготовления итальянской пиццы придется купить пресс для формовки пиццы, website холодильный стол, тестомес и печь — традиционную, ротационную, тоннельную или портативную.